New York: brez glutena na vsakem koraku

Brezglutenska betonska džungla

Pred dobrima dvema tednoma sva se z Lukom vrnila iz dopusta v New Yorku. Tam je vse veliko – stavbe, ulice, število ljudi in ponudba brezglutenske hrane.

Za mnogo mest in držav po svetu večkrat rečemo, da so raj za celiakaše. Ampak, če so vsa ta mesta nekaj nadnaravnega, pa je New York največji približek normalnemu življenju za celiakaša.

Po več letih sem si morala vsakodnevno postaviti vprašanje kaj bi raje jedla – mehiško, italijansko, ameriško, hitro hrano ali mogoče kaj sladkega. Brezglutenska ponudba te čaka na vsakem koraku, dobiš pa lahko bolj ali manj vse kar si zaželiš. Niti približno nisva uspela preiskusiti vseh restavracij, ker jih je bilo enostavno preveč, tudi če sva šla jest dvakrat na dan. V pomoč nama je bila aplikacija “Find Me Gluten Free”, ki na zemljevidu prikazuje restavracije z brezglutensko ponudbo, hkrati pa so vse ocenjene in komentirane s strani celiakašev. Tako sva lahko na enostaven način izločila tiste, ki niso celiakašem prijazne in preiskusila tiste, ki so za nas varne.

Preiskusila sva vse od pic, burgerjev, ameriških krofov, sendvičev, solat, testenin, zrezkov in božanskih brazilskih palačink pa do smutijev in najboljše kitajske.

Odločila sva se, da obiskane restavracije in pekarne za vas zbereva na kupu, jih oceniva in poveva, kako so se nama zdele, za vse tiste, ki v prihodnosti načrtujete obisk velikega jabolka 🙂

Friedman’s

Friedman’s je veriga restavracij, ki ponuja brezglutenske sendviče in burgerje. Zraven dobiš še krompirček, ki ga cvrejo v ločenem cvrtniku. Kruh, tako za sendviče kot burgerje, je izjemno dober. Hrustljav, poln okusa in niti malo suh. Kombinacije okusov so odlične, sendviči pa dobro naloženi, tako da je Friedman’s odlična izbira za malo večjo malico čez dan.

Spletna stran: https://www.friedmansrestaurant.com

Nahajajo se na različnih lokacijah po New Yorku:

  • 132 W 31st St
  • 75 9th Ave
  • 450 10th Ave
  • 1187 Amsterdam Ave
  • 228 West 47th Street

Cena: $$

Najina ocena: 4/5

Erin McKenna’s Bakery

Popolnoma brezglutenska in veganska pekarnica, ki leži v bližini Little Italy in China Town, je biser New Yorka, ki ga mora obiskati vsak.

Midva sva preizkusila skoraj vse: ameriške krofe, sendvič piškote, sendvič mafine in cimetovo štručko. Vse je bilo božansko!

Vsi njihovi izdelki so brez glutena, brez mleka, jajc, rafiniranega sladkorja in pšenice, ter so primerni za vegane.

Spletna stran: https://www.erinmckennasbakery.com

Naslov: 248 Broome St

Cena: $

Najina ocena: 5/5

The Little Beet

The Little Beet je linija popolnoma brezglutenskih restavracij s hitro, ampak zdravo hrano. Izbirate lahko med uveljavljenimi kombinacijami (ki so večinoma sezonske) ali pa si naredite popolnoma svojo. Izbereš si določeno število zelenjav, prilogo (kvinoja, riž, sladki krompir) in po želji meso, tofu ali lososa. Sama nisem pretirana ljubiteljica solatnih barov in zunaj pripravljenih solat, vendar je to bila ena izmed najboljših stvari, ki sem jih jedla v zadnjem času. Pa še najbolj poceni v celem New Yorku! 🙂

Spletna stran: https://www.thelittlebeet.com

Naslovi:

  • 135 W 50th St
  • 320 Park Ave
  • 1140 Broadway
  • 2 Pennsylvania Plaza
  • 333 Park Ave S

Cena: $

Najina ocena: 5/5

NOGLU

Noglu je popolnoma brezglutenska pekarna, ki ponuja pripravljene sendviče in sveže pečene slaščice. Noglu prihaja iz Francije, kjer stoji prva taka pekarna. Nad sendviči nisva bila preveč navdušena. Bili so povprečno dobri (kruh bi lahko bil veliko boljši), cene pa neverjetno visoke. Za 3 sendviče in 1 limonado sva namreč odštela kar 40$.

Spletna stran: http://www.noglu.fr/en/new-york/bakery/

Naslov: 1266 Madison Avenue

Cena: $$$

Najina ocena: 3/5

Don Antonio

V tej piceriji lahko naročite najboljšo brezglutensko pico (verjetno na celem svetu)! Testo je P-O-P-O-L-N-O! Ni pretanko in ne predebelo – je ravno vmes in neizmerno puhasto. Če si naročiš mešano solato, dobiš zraven pečene palčke iz istega testa kot je pica in to je verjetno najboljša stvar v celem New Yorku.

Imajo ločen brezglutenski meni in izjemno široko ponudbo. Cene so nekoliko višje, vendar se v tem primeru splača (kar se tiče New Yorških cen).

Spletna stran: https://www.donantoniorestaurant.com

Naslov: 309 W 50th St

Cena: $$$

Najina ocena: 5/5

Pappardella

Pappardella je še ena italijanska restavracija, ki pa se nahaja v bližini Ameriška muzeja naravne zgodovine (American Musem of Natural Histroy). Imajo ločen brezglutenski meni in kar široko ponudbo testenin, pic in predjedi. Pice so dobre, testo je sicer tanjše in malenkost manj oksuno kot v Don Antoniu, se pa zato odkupi odličen nadev. Testenine, ki so bile sicer Schärove, so me malenkost razočarale, saj omaka ni bila noben presežek. Sva si pa za predjed naročila kruhke s česnovim maslom, ki so bili odlični 🙂

Spletna stran: https://www.pappardella.com

Naslov: 316 Columbus Ave

Cena: $$

Najina ocena: 3,5/5

Lilli and Loo

Lilli and Loo je kitajska restavracija, ki ima izjemno bogat brezglutenski meni. Jesti kitajsko hrano po tolikem času je bilo noro dobro! Hrana je izjemno okusna, verjetno ena izmed boljših kitajskih kar sem jih jedla pred diagnozo. Cene so za New York zelo nizke, porcije pa velike, tako da je Lilli and Loo odlična izbira za kosilo! 🙂

Spletna stran: http://lilliandloonyc.com

Naslov: 792 Lexington Ave

Cena: $

Najina ocena: 5/5

Bare Burger

Bare Burger je ameriška linija hitre prehrane, ki ima v New Yorku več poslovalnic. Midva sva obiskala tistega v spodnjem delu Manhattna in bila deležna najboljše postrežbe v celem New Yorku. Sprejela naju je (verjetno) poslovodkinja, ki nama je zagotovila, da se osebje zaveda kontaminacije in da se trudijo tako s posodo, opremo in samo kuhinjo, da jo preprečijo. Povedala nama je, kar lahko pripravijo brez glutena, kaj vse vsebuje sledi glutena in kaj je popolnoma varno. Naročila sva vsak svoj burger, ki je imel najboljšo štručko (iz čičerikine moke), zraven pa krompirček, ki so ga pripravili v ločenem cvrtniku. Na koncu sva si privoščila še božansko sladico Copabanana, ki jo priporočava vsem, ki boste zavili tja. Cene so bile za tako dobro ponudbo sprejemljive!

Spletna stran: https://www.bareburger.com

Naslovi:

  • 155 William St (tega sva obiskala midva)
  • 173 Orchard St
  • 535 LaGuardia Pl
  • 251 E 52nd St
  • 313 W 57th St
  • 1370 1st Avenue
  • 1681 1st Avenue
  • 795 Columbus Ave
  • 366 W 46th St

Cena: $

Najina ocena: 5/5

TAP NYC

Tap je brazilska restavracija, v kateri je popolnoma vse brez glutena. Pripravljajo tapiokine palačinke z različnimi nadevi. Večina je slanih, imajo jih pa tudi nekaj sladkih. Oba z Lukom lahko rečeva, da so te palačinke nekaj popolnoma drugačnega od vsega kar sva kadarkoli jedla in hkrati nekaj najboljšega. Tekstura palačink je zelo zanimiva, saj se povrhu prav vidijo kroglice tapioke, okusi pa so božanski. Najboljša je s piščancem (to mora poskusiti vsak!). Če prideš v času kosila, lahko dobiš 2 palačinki, solatko in svežo limonado zelo poceni, tako da se splača priti med 11. in 15. uro 🙂

Spletna stran: http://tapnyc.com

Naslov: 267 Columbus Avenue

Cena: $

Najina ocena: 5/5

Keste Pizza&Vino

Ta picerija si je v “sorodu” z Don Antoniom, zato sva jih morala preiskusiti! 🙂 Testo za pico je bilo enako, kot v Don Antoniu, sva pa imela nesrečo, da so jih čisto malo preveč zapekli 🙁 Prav tako je bila izjemno okusna solatka s “pica” kruhki! Cene so enake, edino ta je bila na lokaciji, ki je bila nama nekoliko bližje. Kar se tiče priprave brezglutenske hrane so pa tudi tukaj izjemno ozaveščeni in previdno 🙂

Spletna stran: http://kestepizzeria.com/en

Naslov: 271 Bleecker Street

Cena: $$$

Najina ocena: 4,5/5

Senza Gluten

Še ena restavracija, ki je, kot že ime pove, popolnoma brez glutena. Tukaj lahko naročiš prav vse, kar se da naročiti v vsaki večji restavraciji. Od ocvrtega zrezka, do pravega ameriške stejka, testenin, pic in še marsikaj. Prav tako so prijazni do drugih alergij, saj te ob naročanju povprašanju, če je problem še kaj drugega, kot samo gluten in temu primerno priredijo jed. Meni se spreminja glede na to, ali je čas kosila ali večerjo, temu primerno pa se spreminjajo tudi cene. Če želiš prišparati kak dolar, potem se bolj splača iti jest čez dan. Definitivno pa mora vsak, ne glede na to, če gre zvečer, čez dan ali samo v pekarno, poskusiti tiramisu! Ker je BOŽANSKI 🙂

Na isti ulici nekaj metrov stran imajo tudi svojo pekarno, ki ponuja večinoma slaščiče, ki so izjemno dobre! 🙂 Senza Gluten je za nas celiakaše “znamenitost”, ki jo v New Yorku moramo obiskati.

Spletna stran: http://senzaglutennyc.com

Naslov: 206 Sullivan St

Naslov pekarne: 171 Sullivan Street

Cena: $$ $$$ 

Najina ocena: 4/5

The Counter

The Counter je še ena linija restavracij z burgerji, njihova posebnost pa je ta, da si ga lahko sestaviš sam. Izbiraš lahko med brezglutenskimi burgerji na meniju, ali pa v roke vzameš papir in svinčnik, ter označiš, kaj želiš v svojem burgerju.

Burgerji niso noben presežek, štručka je precej suha, prav tako pleskavica. Odličen je bil le krompirček z zelišči in pa lokacija na kateri se nahaja – Times Square.

Spletna stran: https://www.thecounter.com/

Naslov: 7 Times Sq

Cena: $$

Najina ocena: 3/5

Trgovine

Trgovine so z brezglutensko hrano načeloma zelo dobro založene. Večino stvari lahko najdeš v lokalnem supermarketu, edini problem zna biti kruh. Po tega pa se moraš odpraviti v kakšno večjo trgovino, npr. Whole Foods, Target, Trader Joe’s.

Cene so pri nekaterih stvareh višje kot pri nas, pri drugih pa veliko nižje. Certificirano brezglutensko kvinojo sva na primer kupila za slabe 3$, brezglutenske tortilje (pakiranje po 20 tortilj) pa za 2$.

Veliko imajo brezglutenskih kosmičev, “pogrej in pojej” obrokov ter sladkarij. Sadje in zelenjava sta mnogo dražja, prav tako navadna voda.

Svetujem vam, da se ustavite na vsaki tržnici, ki jo vidite, saj boste zagotovo našli kakšno brezglutensko dobroto 🙂

Vendar, če se odločite za izlet v New York, ki je mesto, ki bi ga moral videti vsak, vam ne bo žal, še posebej, če se odločite preiskusiti te restavracije! Mogoče boste prišli domov praznih žepov, tako kot jaz, vendar pa zagotovo ne praznih želodčkov 🙂

 

PRIJAVA JE BILA USPEŠNA!

 

POPUST TE BO KMALU ČAKAL V

e-NABIRALNIKU.